• Тел : +38 (044) 599-60-70,   +38 (098) 662-00-70,   г.Киев, ул.Бассейная, 5а, оф. 2
Красивый_вид_на_вечерний_Сингапур

Сингапур

Футуристические небоскребы, дизайн которых одобрен специалистами по фэншуй, самое высокое в мире колесо обозрения и еще масса развлечений семейного пошиба ждут посетителей Сингапура. «Город льва» — именно так дословно переводится с малайского языка его название. Список же неофициальных имен весьма обширен — от «Диснейленда для взрослых» до «Города запретов». Последнее прямо указывает на отличительную особенность Сингапура — диковатую для нашего туриста, но позволившую городу-государству стать одним из самых процветающих в мире за какие-то несколько десятков лет.

Столица государства Сингапур — одноименный город — крупный финансовый и деловой центр, один из самых современных во всей Юго-Восточной Азии. При этом стоит иметь в виду, что это страна не для «пляжников». Даже на Сентозе, где есть неплохие пляжи, отдых на берегу океана окажется не самым впечатляющим: место для купания огорожено, «кристально чистыми» здешние воды не назвать, а завершает картину огромный порт в зоне прямой видимости, где стоят на рейде сотни танкеров. Отдых в Сингапуре — скорее для понимающих: в основном сюда едут туристы, уже побывавшие во многих экзотических странах, в поисках чего-то новенького, а также бизнесмены — на деловые выставки.

География

Республика Сингапур — город-государство в Юго-Восточной Азии, входящий в состав Содружества, возглавляемого Великобританией. Территория страны включает небольшой остров Сингапур (42 км в длину и 23 км в ширину), а также несколько соседних островков, расположенных у южной оконечности п-ова Малакка. 

Климат

Погода в Сингапуре — эталон стабильности: зимние и летние температуры отличаются всего на 1-2 °C. Климат на острове — тропический муссонный, а значит, перед путешествием стоит положить в чемодан зонтик: дожди здесь идут круглый год. Вопрос лишь в интенсивности: с ноября по февраль на страну обрушиваются настоящие ливни, не утихающие несколько дней кряду, в лучшем случае — прекращающиеся на пару часов. Посему ехать в Сингапур лучше с марта по октябрь: весна и осень тут теплые, а летом есть все шансы осмотреть достопримечательности, не вымокнув до нитки.

Города и курорты

Столица государства — город Сингапур — яркий, современный и, как это часто бывает в Азии, поражающий контрастами. Его сердце — Центральный район: административный и деловой округи плюс колониальная часть 19 века. Знаковые достопримечательности — викторианское здание «Импресс Плейс Билдинг» с музеем и рестораном, парламент, соборы св. Андрея и Доброго Пастыря и, конечно, знаменитый залив Марина Бей с одноименным отелем — ожившей иллюстрацией к футуристическому рассказу.

Жить в центре дорого, но удобно: ни с транспортом, ни с шоппингом, ни с культурной программой проблем не будет.

Крупнейший район Сингапура — Чайна-таун, шумный, многолюдный и верный традициям. В пестрящих вывесками зданиях в стиле «китайского барокко» — бесконечная вереница дешевых хостелов, кафе и магазинов, где можно найти что угодно: от акульих плавников до ласточкиных гнезд за сущие копейки.

Кое-где на улицах висят зеркала для отпугивания злых духов: верный признак того, что поблизости притаился салон предсказателя, таролога или мастера фэн-шуй.

Еще один живописный квартал — Маленькая Индия. Отсюда невозможно уйти без покупок: прилавки ломятся от драгоценных украшений, ароматных специй и красочных сари. Арабский район концентрируется вокруг мечети Султана с эффектным золотым куполом. На здешних улицах тоже кипит торговля: ковры, саронги и шелк у падких на экзотику туристов нарасхват.

Самый модный район Сингапура — Орчард-роуд с фешенебельными отелями, шоппинг-моллами, клубами и ресторанами. Главная жемчужина — Ботанический сад, признанный одним из лучших в мире. А Джуронг — центр промышленный, больше напоминающий отдельный город.

Многоликий Сингапур — это не только столица, но и близлежащие острова. Самый известный — Сентоза с необычайно красивой природой и целой коллекцией развлечений: огромным океанариумом «Подводный мир», Парком бабочек, комплексом «Юниверсал Студиос». На острове Пулау-Убин можно насладиться тишиной рыбацких деревушек, а на Пулау-Теконг — прогуляться по девственным лесам и отдохнуть на безлюдных пляжах.

Национальная кухня

Запад встречается с Востоком за сингапурскими столами, результат этого — кухня Новой Азии. Она находит свое выражение в искусных блюдах, представленных смесью из индийских, китайских, малайских и европейских кулинарных стилей. Сингапурцы любят блюда со всего света, что особенно заметно во вкусовых пристрастиях к британскому High Tea и индийскому Dhosai. Уличные торговцы и шеф-повара Michelin сервируют разнообразнейшие блюда, которые подаются и на обыкновенном уличном прилавке и в пятизвездочном ресторане. Путешественник может наслаждаться кулинарными изысками Сингапура с полной уверенностью, что при изготовлении блюд соблюдается строжайшая гигиена.

Большинство живущих в Сингапуре индусов происходят с юга Индии. Однако, в индийской кухне Сингапура отражается вся многоликость индийской нации. Огненные карри, которые едят с банановых листьев, менее острые блюда Кашмира и пенджабские лакомства из йогурта — все их можно здесь попробовать. Индийские мусульмане также нашли свою нишу на кулинарном рынке. Они продают вкусные «Nasi Briyani» (шафрановый рис с пряной курицей или баранина в соусе карри) и «Murtabak» (пицца в азиатском стиле, с фаршем и луком, обернутым в хрустящее тесто). Наиболее решительные должны обязательно попробовать ароматную рыбную голову в соусе карри с Okras и Brinjal (баклажаны). В Маленькой Индии можно найти много вегетарианских ресторанов, готовящих божественные блюда из овощей.

Большинство китайских сингапурцев происходит из провинции Fujian в Китае, но преобладающим кулинарным стилем является гуандонский или кантонский. Суп из акульих плавников и жареные поросята являются любимой закуской на роскошных банкетах. Другим классическим кантонским блюдом является Dian Xin (Dim Sum), тушеные или фритированные аппетитные ломтики, которые обычно сервируют к обеду. Простые блюда из лапши с жаренным мясом или дважды проваренные травяные супы, с таким оригинальным названием, как, например, «Будда, прыгающий через стену», приправляются легкими, тонкими приправами, характерными для кантонской кухни.

Символом малайской и индонезийской кухни является «приправа жизни». Под ней подразумевается однако, не всегда просто приправа из чили-перца. Мягкий карри, богатые соусы на основе кокосового ореха и выпечка делают малайскую и индонезийскую кухни особенно соблазнительными. В большинстве малайских и индонезийских блюд в большом количестве употребляется паста из земляных орехов, как например, в «Gado Gado» (салат с соусом из земляных орехов) и «Tahu Goreng» (жареное тофу с соусом из земляных орехов). Satay ≈ шашлык из сочного пряного мяса или курицы, жареный на гриле с древесными углями — любимая еда туристов и местного населения. Satay приправляют густым соусом из земляных орехов.

Интернациональный Сингапур предлагает всю палитру европейской кухни, от гамбургеров до изысканной кухни. Выбор ресторанов очень богат: от маленькой закусочной до элегантных ресторанов, предлагающих блюда со всего света.

Развлечения и достопримечательности

В Сингапуре непременно найдутся достопримечательности, способные заинтересовать и поклонников классической «экскурсионки», и любителей экзотических развлечений. Начинать знакомство с ними лучше с Ботанического сада, основанного более 150 лет назад. На территории в 101 га господствует флора со всего мира: тропические и экваториальные эндемики, орхидеи, пальмы и папоротники. От флоры — к фауне: в сингапурский зоопарк, где обитают более 2500 животных, в числе которых и представители вымирающих видов.

Условия содержания зверей максимально приближены к естественным: для этого в зоопарке воссозданы целые экосистемы — пустыни, джунгли, африканские долины.

Понаблюдать за пернатыми можно в крупнейшем в Азии парке птиц «Джуронг». Попугаи лори, туканы, фламинго, пеликаны, кардиналы, пингвины и прочие обитатели, возможно, и не подозревают, что живут в неволе. У посетителей парков «Ночное сафари» и «Речное сафари» есть уникальная возможность увидеть животных, активных в темное время суток, а также обитателей крупнейших речных экосистем мира. В качестве бонуса — развлекательные программы и зрелищные шоу с кормлением диковинных зверей. Дополнить коллекцию впечатлений юного (и не очень) натуралиста можно в Парке бабочек и океанариуме.

singapore

Нет комментариев

Ответить

Подписаться без комментирования

Facebook
GOOGLE
Instagram
YouTube
Telegram